培育珠海市首支食育人才队伍
——促进社区食育良性发展
为了提高食育学员的团队协作能力与创编食育活动方案的能力，壮大珠海市食育公益队伍，更好的为珠海市社区与学校提供专业的食育课程与服务。
2021年6月27日，由中国扶贫基金会、中石油益路同行资助，珠海市蒲公英营养健康促进中心承办的蒲公英食育人才赋能计划项目线下食育成长营第四期，也是本项目最后一期活动，在香洲区义工联合会会议室展开，现场吸引了各社区居民及志愿骨干近30人的参加。
活动中，五指山、生命之树、食育健康队、健美队等四个队分别进行了食育活动方案创编PK，如健美队的活动主题是“爱上粗粮”，学员们围绕粗粮的种类与益处以及粗粮美食的制作进行了课程方案的详细讲解，并围绕粗粮进行了美食成品制作。食育健康队、生命之树围绕健康骨骼展开了活动方案演讲，生命之树在演讲时进行活动前的游戏导入，活泼有趣的小游戏让整个课堂氛围变得热烈起来。而本次演讲PK，食育活动方案拔得头筹的是五指山组，五指山的演讲人员无论从活动方案的设计，还是服务人群的生理特点都把控得非常精准，美食制作环节的“彩虹蔬菜饼”从色、香、味及课程的目标来说都是非常合理而又有创意。
活动最后，评委老师公布了本次四小组的食育活动方案得分，食育老师分别对各小组方案的展示及创编进行肯定与表扬，虽然有些小组在创编时，方案还有改进的空间，但在短时间内，学员能通过所学食育的专业知识及发挥组员之间的协作能力，创编出适合的食育活动方案并不是一定容易的事情，但四个组都做到了，也表明各位学员的能力不管在理论基础上还是在实践能力上，在这次培训营中得到了很大的提升，为学员们日后为社区及学校进行食育相关服务打下了坚实的基础。
活动结束后，学员们发来一封封学习感悟，表达了对培训的的各种感激，方学员说：“在食育培训中，不但开拓学员们视野，从科学角度普及食育知识，课题讨论激烈，形成的方案各有千秋。好玩又有趣的时间总是过的特别快。并没有因为缺午休犯困。特别感谢蒲公英研制的课程，希望各个项目都能落地，这样孩子们就可以参加开心有趣的活动啦。”
罗学员在活动感想中写到，虽然短暂的培训暂时告一段落，但是我会继续前行，不断地完善学到的知识，不断地去实践，同时也希望我以后能把学到的课程知识分享给更多的人，成为一个合格的志愿者，再次感谢我们的培训老师和课程的组织者们。
据项目负责人介绍，蒲公英人才赋能计划分为线上线下两大营共8期主题培训活动、直接服务人次约400人次。项目期间，还组织了专业的食育团队编写、设计、制作、印刷了《社区食育教案指导手册》35册。线上营最主要是让学员学习食育的基本知识与内容等以理论为主的专业知识，线下营为实践营，结合所学理论知识与《社区食育教案指导手册》，完成演练与操作，为独立开展相关食育活动打下基础。
我们希望通过项目的实施，让种下去的食育种子能在某一个地方生根、发芽、成长，也希望更多的食育人才与我们同行，为更多的孩子与社区居民带来专业又科学的食育知识与服务，提高其健康素养、养成健康的生活方式与饮食习惯，为全民健康贡献出自己的一份力量。再次感谢中国扶贫基金会、中石油益路同行，让项目实施落地，在食育的路上给予的帮助，谢谢！